Sutil merupakan salah satu peralatan masak yang paling sering digunakan. Alat ini serbaguna dan dapat digunakan untuk berbagai tugas, seperti mengaduk, membalik, dan menyajikan makanan.
Memilih sutil yang tepat dapat membuat proses memasak menjadi lebih mudah dan menyenangkan. Berikut adalah beberapa tips untuk memilih sutil masak yang baik:
Material Sutil
Sutil terbuat dari berbagai macam bahan, seperti :
- Kayu : Sutil kayu klasik dan tahan lama. Bahan ini aman untuk digunakan pada wajan anti lengket dan tidak akan menggores permukaannya. Kayu juga tahan panas dan tidak mudah meleleh. Namun, sutil kayu perlu dirawat dengan baik agar tidak mudah berjamur.
- Silikon : Sutil silikon fleksibel dan mudah dibersihkan. Bahan ini tahan panas dan aman untuk digunakan pada wajan anti lengket. Silikon juga tidak menyerap bau dan rasa.
- Stainless steel : Sutil stainless steel kuat dan tahan lama. Bahan ini tahan panas dan tidak mudah berkarat. Namun, stainless steel dapat menggores permukaan wajan anti lengket.
- Nilon : Sutil nilon ringan dan murah. Bahan ini tahan panas dan aman untuk digunakan pada wajan anti lengket. Namun, nilon tidak tahan lama dan mudah patah.
Bentuk Sutil
Sutil tersedia dalam berbagai bentuk, seperti:
- Spatula : Spatula memiliki ujung yang datar dan lebar, sehingga ideal untuk menggoreng dan membalik makanan.
- Sendok besar : Sendok memiliki cekungan yang dalam, sehingga ideal untuk menyajikan sup dan saus.
- Sendok kecil : Sendok kecil yang biasa disebut stir fried spoon ini berfungsi untuk menumis
- Penjepit : Penjepit memiliki dua ujung yang dapat digunakan untuk menjepit makanan. Penjepit ideal untuk mengangkat makanan yang rapuh, seperti ikan.
- Whisk :Â Pengaduk atau whisk merupakan alat masak yang berfungsi untuk mencampurkan bahan adonan dengan sempurna.
Ukuran Sutil
Sutil tersedia dalam berbagai ukuran. Pilihlah sutil yang sesuai dengan kebutuhan Kamu. Sutil yang terlalu kecil akan sulit digunakan untuk mengaduk makanan dalam jumlah besar. Sutil yang terlalu besar akan sulit dikendalikan dan dapat membuat Kamu kesulitan memasak.
Gagang Sutil
Gagang sutil harus nyaman dipegang dan tidak licin. Pilihlah gagang yang terbuat dari bahan yang tahan panas dan tidak mudah patah.
Ketahanan Suhu
Pastikan sutil yang Kamu pilih tahan panas yang cukup tinggi. Sutil yang tidak tahan panas dapat meleleh saat digunakan pada suhu tinggi.
Kemudahan Dibersihkan
Pilihlah sutil yang mudah dibersihkan. Sutil yang terbuat dari silikon dan stainless steel mudah dibersihkan dengan sabun dan air. Sutil kayu perlu dibersihkan dengan hati-hati agar tidak mudah berjamur.
Harga
Sutil tersedia dalam berbagai harga. Pilihlah sutil yang sesuai dengan anggaran Kamu.
Tips Merawat Sutil
- Cucilah sutil dengan sabun dan air setelah digunakan.
- Bilas sutil dengan air panas untuk menghilangkan sisa makanan dan sabun.
- Keringkan sutil dengan handuk bersih.
- Simpan sutil di tempat yang kering dan bersih.
Kesimpulan
Memilih sutil yang tepat dapat membuat proses memasak menjadi lebih mudah dan menyenangkan. Pertimbangkan faktor-faktor seperti material, bentuk, ukuran, gagang, ketahanan panas, kemudahan dibersihkan, dan harga saat memilih sutil. Salah satu sutil yang direkomendasikan adalah sutil merk Happycall yaitu Happycall Viva Festa, Happycall Edge Cooking Tools, dan Happycall Forest Cooking Tools.
